zondag 2 juni 2013

Ciabatta met haloumi

Een zomers broodje, lekker voor de zondagse lunch. Grill de haloumi vlak voor de lunch, anders kan de haloumi taai worden.


Wat heb je nodig voor 2 broodjes?
2 ciabattabroodjes
150 gram haloumi, in 4 dunne plakken
Olijfolie
1 geroosterde rode paprika, in repen
Handvol slablaadjes
Peper
Zout

Bereiden:
Verhit een grillpan op middenhoog vuur. Snijd de ciabattabroodjes door en leg een paar minuten op de grill. Grill de haloumi en paprika 3 minuten per kant. Meng de sla met wat olijfolie, peper en zout. Beleg de broodjes met sla, paprika en haloumi.

Eet smakelijk!

Bron: Jamie's Magazine

Geen opmerkingen:

Een reactie posten