woensdag 2 januari 2013

Prei met zongedroogde tomaat en venkelzaad

Dit recept geeft een heerlijk zachte prei.


Wat heb je nodig voor 4 personen?
600 gram prei
50 gram boter
1 tl venkelzaad
100 ml groentebouillon
4 zongedroogde tomaten (op olie)
Peper
Zout

Bereiden:
Snijdt de prei in drieën, halveer in de lengte en verdeel deze helften in vieren. Je krijgt lange repen prei. Smelt de boter in een pan, voeg het venkelzaad toe en warm even mee. Doe de prei en groentebouillon in de pan en laat 15 minuten stoven, tot de prei zacht en gaar is.
Snijd de tomaten in reepjes en voeg toe aan de prei, warm nog even door en breng op smaak met peper en zout.


Eet smakelijk!

Bron: Delicious

Geen opmerkingen:

Een reactie posten